Заведующий производством

вакансия от 10.01.2018

Должностные обязанности

1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт,
2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню.
Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,
3. контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче,
4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП,
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
7. Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
8. Материальная ответственность, проведение инвентаризаций.
9. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих

Требования

Образование не ниже среднего специального;
Опыт работы в общественном питании:
- не менее 5 лет в должности повара 5 -4 разряда,
- зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
Опыт работы на POS терминале

Условия работы

Вахтовый метод работы 60/60;
Магаданская область
Компенсация проезда, мед.осмотра, питания
Работа вахтовым методом
На территории работодателя

Контактные данные

+7 (916) 3616243

Последние вакансии

Гардеробщик от 9500 до 10000 руб. в месяц
Оператор-заправщик на АЗС от 20000 до 30000 руб. в месяц
Риэлтор от 80000 руб. в месяц
Менеджер по работе с клиентами от 30000 до 35000 руб. в месяц
Кредитный менеджер от 30000 до 45000 руб. в месяц
Автоэлектрик от 40000 руб. в месяц
Монтажник-разнорабочий до 30000 руб. в месяц

Легко быть в курсе!

Не подошла эта вакансия?
Следи за новыми в своей ленте - сможешь ответить первым!